Opis
Plince z jabłkami to tradycyjne placuszki z ciasta maślankowego z kawałkami kwaśnych jabłek, smażone na złoto i podawane z cukrem pudrem.
Przygotowanie
- Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w małe plasterki lub kostkę.
- Do miski wsyp szklankę mąki, wbij jajko, wlej szklankę mleka i szklankę maślanki.
- Wymieszaj składniki do uzyskania gładkiego, jednolitego ciasta bez grudek.
- Dodaj przygotowane jabłka do ciasta i wymieszaj.
- Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
- Nakładaj łyżką nieduże porcje ciasta na patelnię i smaż każdy placek przez około 3 minuty z każdej strony, aż nabiorą złocistobrązowego koloru.
- Po usmażeniu układaj placki chwilowo na ręczniku papierowym, by odsączyć nadmiar oleju.
- Podawaj posypane cukrem pudrem.