Skladniki
- cukier 1 szkl.
- masło 25 dkg
- jajko 4 szt.
- cukier puder 4 łyżki
- proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- kakao 2 łyżki
- mąka krupczatka 2 szkl.
- powidła śliwkowe 2 słoiczki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Elegancki deser w stylu polskim, Pleśniak z powidłami. To połączenie delikatnych warstw ciasta, kwaśnych i słodkich powideł śliwkowych oraz kremowej piana, idealne na przyjęcie. Przygotuj go na czas, aby smak był idealny.
Przygotowanie
- Zagnieć mąkę, masło, cukier i żółtka, a następnie proszek do pieczenia.
- Podziel ciasto na 3 części. Do jednej części dodaj kakao i zagnieć.
- Uformuj z ciasta 3 kule i wstaw je do woreczka do lodówki na około godzinę.
- Ubij białka z cukrem pudrem.
- Wyłóż formę papierem do pieczenia.
- Zetrzyj jasne ciasto na tarce o grubych oczkach na spód formy.
- Nałóż powidła śliwkowe, zetrzyj ciemne ciasto, nałóż pianę z białek i zetrzyj na wierzch pozostałe jasne ciasto.
- Piec około 40 minut w 180 stopniach.