Opis
Płaty śledziowe układane warstwami z cebulą w słoikach i zalane oliwą — prosta i tradycyjna przekąska.
Przygotowanie
- Płaty śledziowe namoczyć w wodzie na około 15 minut.
- W tym czasie cebulę obrać i pokroić w kostkę.
- Przygotować 2 litrowe słoiki.
- Śledzie pokroić w pazurki (mniejsze kawałki).
- Do słoika wkładać naprzemiennie warstwy śledzi i cebuli, aż słoik się napełni.
- Gdy słoik jest pełny, wlać oliwę tak, aby pokryła całą zawartość.
- Tak samo przygotować drugi słoik. Odstawić na kilka godzin przed podaniem.