Opis
Klasyczny deser z kuchni polskiej – delikatne płatki ryżowe na mleku, idealne na szybką przekąskę. Połączenie łagodnego syru z ryżu z intensywnie owocowym mussem truskawkowym tworzy idealny deser.
Przygotowanie
- W ½ szklanki mleka wymieszaj płatki ryżowe błyskawiczne i kaszę mannę.
- Zagotuj pozostałe mleko.
- Do gotującego się mleka wlej wcześniej przygotowaną mieszankę i energicznie mieszaj, gotując na wolnym ogniu przez chwilę.
- Odstaw ryż z ognia, dodaj łyżkę cukru, wymieszaj i zostaw pod przykryciem do lekkiego przestygnięcia.
- Umyj truskawki, usuń szypułki, osusz je i zmiksuj z sokiem z cytryny, łyżką cukru oraz szczyptą cynamonu na gładki mus.
- Podawaj przestudzony ryż z musem truskawkowym.