A dzis ugotuje...Placuszki ziemniaczane ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sól do smaku
  • olej do smażenia
  • ziemniaki 1 kg
  • cebula 1 sztuka
  • mąka 1 szklanka
  • jaja 1 sztuka
  • Kucharek przyprawa do potraw do smaku
  • posiekana zielenina 2 łyżki

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Chrupiące placuszki ziemniaczane z cebulą, jajkiem i zieleniną, smażone na złoty kolor — klasyczna polska przekąska na ciepło.

Przygotowanie

  1. Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej o drobnych oczkach. Lekko odcisnąć z nadmiaru wody.
  2. Cebulę obrać i bardzo drobno posiekać.
  3. W dużej misce połączyć starte ziemniaki z posiekaną cebulą, jajkiem, szklanką mąki i 2 łyżkami posiekanej zieleniny (np. natki pietruszki lub koperku).
  4. Doprawić solą, pieprzem i przyprawą Kucharek do smaku. Masa powinna mieć dość gęstą konsystencję, podobną do ciasta na racuchy.
  5. Na patelni rozgrzać obfitą ilość oleju na średnim ogniu.
  6. Nakładać łyżką porcje masy ziemniaczanej na rozgrzany olej i lekko spłaszczać.
  7. Smażyć placuszki z obu stron na złoty kolor, około 3-4 minuty z każdej strony.
  8. Gotowe placuszki odsączyć na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.