A dzis ugotuje...Placuszki ziemniaczane ;)

Skladniki

• jajko 3
• mąka 15 dag
• ciasto: ziemniaki 2 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Chrupiące placuszki z gotowanych ziemniaków panierowane w tartej bułce i smażone na złoty kolor. Prosty i smaczny sposób na wykorzystanie ziemniaków.

Przygotowanie

1. 2 kg ziemniaków obrać, ugotować do miękkości i zemleć lub przepuścić przez praskę.
2. Do zmielonych ziemniaków dodać 15 dag mąki, 3 jajka, sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszać.
3. Z masy formować placuszki (kotleciki) wielkości dłoni.
4. Każdy placuszek obtaczać kolejno w mące, rozmieszczanym z mlekiem jajku i tartej bułce.
5. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron.