A dzis ugotuje...Placuszki ziemniaczane ;)

Skladniki

• sól, pieprz do smaku
• jaja 2 szt
• cebula biała 1 duża
• ziemniaki młode 1 kg
• 3 ząbki czosnku 3 ząbki

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Klasyczne placuszki ziemniaczane z cebulą i czosnkiem, smażone na złoty kolor – chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.

Przygotowanie

1. Ziemniaki obierz, umyj i zetrzyj na tarce o małych oczkach do dużej miski.
2. Odciśnij nadmiar wody z tartych ziemniaków przez ściereczkę kuchenną.
3. Cebulę obierz i drobno posiekaj.
4. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę.
5. Do miski z ziemniakami dodaj cebulę, czosnek, jaja, sol i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszać.
6. Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Łyżką nakładaj porcje masy i spłaszczaj na placuszki.
7. Smaż z obu stron przez około 3-4 minuty na każdą stronę, aż będą złociste i chrupiące.
8. Podawaj z cukrem lub śmietaną.