Opis
Klasyczne placuszki ziemniaczane z cebulą i czosnkiem, smażone na złoty kolor – chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.
Przygotowanie
- Ziemniaki obierz, umyj i zetrzyj na tarce o małych oczkach do dużej miski.
- Odciśnij nadmiar wody z tartych ziemniaków przez ściereczkę kuchenną.
- Cebulę obierz i drobno posiekaj.
- Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę.
- Do miski z ziemniakami dodaj cebulę, czosnek, jaja, sol i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszać.
- Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Łyżką nakładaj porcje masy i spłaszczaj na placuszki.
- Smaż z obu stron przez około 3-4 minuty na każdą stronę, aż będą złociste i chrupiące.
- Podawaj z cukrem lub śmietaną.