A dzis ugotuje...Placuszki ziemniaczane na ostro ;)

Skladniki

• sól i pieprz do smaku
• mąki ziemniaczanej 3 łyż.
• jajko
• ziemniaki 1 kg
• cebule 2 szt.
• pęczek szczypiorku

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Chrupiące placuszki ziemniaczane z cebulą i szczypiorkiem, ostro przyprawione dużą ilością pieprzu. Prosty i szybki klasyk polskiej kuchni.

Przygotowanie

1. Ziemniaki obierz, umyj i zetrzyj na tarce o grubszych oczkach.
2. Cebulę i szczypiorek drobno posiekaj.
3. Wszystko przełóż do miski i wymieszaj.
4. Wbij całe jajko i dodaj 3 łyżki mąki ziemniaczanej.
5. Dopraw obficie solą i dużą ilością pieprzu.
6. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
7. Nakładaj łyżką porcje ciasta na patelnię i smaż z obu stron na brązowo-złoty kolor (ok. 3-4 minuty z każdej strony).
8. Odsącz na papierowym ręczniku i podawaj gorące.