A dzis ugotuje...Placuszki z żółtym serem ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Placuszki z żółtym serem

Skladniki

  • olej do smażenia
  • jajko 2 sztuki
  • mleko 1 szklanka
  • mąka 2 szklanki
  • żółty ser 10 dkg
  • masło do polania

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Puszyste placuszki na bazie jajek, mąki i mleka z topionym serem żółtym w środku to szybkie i pyszne śniadanie lub przekąska dla całej rodziny.

Przygotowanie

  1. Oddziel żółtka od białek. Żółtka utrzyj ze szczyptą soli.
  2. Do żółtek dodawaj stopniowo mąkę (2 szklanki) i mleko (1 szklankę), często mieszając, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek.
  3. Białka ubij mikserem na sztywną pianę. Delikatnie wymieszaj pianę z ciastem, używając łyżki — ruchami z dołu do góry.
  4. Ser żółty pokrój w cienkie plastry.
  5. Rozgrzej patelnię z olejem. Z ciasta smaż cienkie placuszki. Na wierzch każdego placka kładź plaster sera przed odwróceniem.
  6. Smaż każdy placuszek z obu stron na złoty kolor, aż ser się rozpuści.
  7. Podawaj ze stopionym masłem.