Opis
Delikatne placuszki z tartej marchwi i jabłek, smażone na złoty kolor i posypane cukrem pudrem. Lekkie i pyszne danie, idealne na słodki podwieczorek.
Przygotowanie
- Marchew obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach.
- Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
- W misce wymieszać mąkę krupczatkę z proszkiem do pieczenia.
- Dodać jajka (jeśli są dostępne), startą marchew, jabłko i szczyptę soli. Wymieszać całość na jednolite ciasto.
- Na patelni rozgrzać olej na średnim ogniu.
- Nakładać ciasto łyżką na rozgrzany olej, formując niewielkie placuszki.
- Smażyć z obu stron na złoty kolor, około 2-3 minuty z każdej strony.
- Gotowe placuszki odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
- Podawać posypane cukrem pudrem.