Opis
Rumiane placuszki z kawałkami fileta z kurczaka, startym serem gouda i serkiem śmietankowym, smażone na złoty kolor. Sycące danie obiadowe, szybkie w przygotowaniu.
Przygotowanie
- Filet z kurczaka pokrój na małe kawałki.
- Ser gouda (15 dag) zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- W misce połącz 2 jajka, 5-6 łyżek mąki, szklankę mleka i jeden trójkącik serka śmietankowego. Wymieszaj na jednolitą masę.
- Do masy dodaj pokrojone mięso z kurczaka, starty ser gouda i posiekaną natkę pietruszki.
- Dopraw pieprzem i ziarenkami smaku według uznania. Wymieszaj całość.
- Na patelni rozgrzej olej. Masę nakładaj łyżką na patelnię, formując placuszki.
- Smaż na rumiano z obu stron, po około 3-4 minuty na każdą stronę. Z podanej porcji wychodzą cztery placuszki.