Skladniki
- jajko 2 szt
- cebula 1 szt
- mąka ziemniaczana 2 łyzki
- pierś z kurczaka 1 szt
- pieczarki 5 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Soczyste placuszki z piersi kurczaka, pieczarek i cebuli wiązane jajkiem i mąką ziemniaczną, smażone na złoto – szybki i sycący obiad.
Przygotowanie
- Pierś z kurczaka optuś i pokroj w kostkę ok. 1 cm.
- Pieczarki oczyść i pokroj w cienkie plastry lub drobną kostkę.
- Cebulę obierz i posiekaj drobno.
- Do miski wbij 2 jajka. Dodaj 2 łyżki mąki ziemniaczanej, sol i pieprz do smaku. Roztrzepaj na jednolity płyn.
- Do masy jajecznej dodaj pokrojonego kurczaka, pieczarki i cebulę. Wymieszaj dokładnie.
- Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju na średnim ogniu.
- Na rozgrzany tłuszcz kładaj łyżką porcje masy. Smaż placuszki z obu stron na złoto-brązowy kolor, ok. 3-4 minuty z każdej strony.
- Gotowe placuszki podawaj z ryżem, surówką i sosem pieczarkowym lub pomidorowym.