A dzis ugotuje...Placuszki z kalafiora ;)

Skladniki

• jajko 2 sztuki
• kalafior 1 sztuka
• tłuszcz do smażenia do smaku
• ser żółty do smaku
• Kucharek przyprawa uniwersalna do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Chrupiące placuszki z gotowanego kalafiora panierowane w jajku i bułce tartej, posypane żółtym serem – pyszny wegetariański obiad lub przekąska.

Przygotowanie

1. Kalafiora oczyść i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, a następnie ostudź.
2. Ugotowanego kalafiora podziel na różyczki, przełóż do miski i zmiksuj na puree.
3. Jajka roztrzepaj widelcem w osobnej miseczce i dodaj przyprawę uniwersalną według smaku.
4. Z masy kalafiorowej formuj dłońmi płaskie placuszki.
5. Każdy placuszek maczaj w roztrzepanym jajku z przyprawą, a następnie obłóż w bułce tartej.
6. Smaż na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor.
7. Gorące placuszki posyp startym żółtym serem.