Opis
Delikatne placuszki z tartego kabaczka z serem żółtym i cebulką, smażone na patelni — lekki obiad lub przekąska.
Przygotowanie
- Kabaczka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
- Cebulę obrać i pokroić w drobną kosteczkę.
- Do startego kabaczka dodać cebulę, 1 jajko, 3 łyżki mąki i starty na tarce ser żółty.
- Doprawić solą i pieprzem do smaku, dokładnie wymieszać.
- Na patelni rozgrzać tłuszcz do smażenia.
- Nakładać masę łyżką na patelnię, formując płaskie placuszki.
- Smażyć z obu stron na złoty kolor.
- Podawać na gorąco.