Skladniki
- cukier 2 lyzeczki
- olej do smażenia
- jajko 3 sztuki
- cukier puder
- jogurt naturalny 400 ml
- proszek do pieczenia 1 lyzeczki
- mąka 10 czubatych lyzek
- cukier waniliowy 2 lyzeczki
- twarde nektarynki 2 sztuki
- mleko
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Puszyste placuszki na jogurcie naturalnym z dodatkiem soczystych nektarynek, smażone na złoto i posypane cukrem pudrem – idealne śniadanie lub deser.
Przygotowanie
- Oddziel żółtka od białek (3 jajka). Do garnka lub dużej miski wlej 400 ml jogurtu naturalnego i odrobinę mleka.
- Do jogurtu dodaj żółtka, 2 łyżeczki cukru, 2 łyżeczki cukru waniliowego, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i 10 czubatych łyżek mąki. Zmiksuj na gładką masę.
- Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj do ciasta. Zmiksuj krótko i odstaw na 1 godzinę.
- Po godzinie obierz nektarynki i pokroj je dość cienko. Delikatnie wmieszaj plasterki do ciasta.
- Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Smaż placuszki ok. 2–3 minuty z każdej strony na złoty kolor.
- Gotowe placuszki odsącz na papierowym ręczniku. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.