Skladniki
- jajko 1 sztuka
- jogurt naturalny 1 łyżka
- mąka pszenna 2 łyzki
- śmietana 2 łyżki
- ząbek czosnku 1
- cukinie małe 2
- Gałka muszkatołowa mielona Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Lekkie i szybkie placuszki z cukinii, smażone na patelni z dodatkiem czosnku i gałki muszkatołowej. Doskonałe jako fit przekąska lub lekki obiad, idealnie smakują z jogurtem naturalnym.
Przygotowanie
- Cukinie zetrzyj na tarce o grubych oczkach, oprósz solą i odstaw na 5 minut, a następnie odciśnij nadmiar wody.
- Czosnek obierz i drobno posiekaj.
- W misce połącz jajko, śmietanę, jogurt naturalny i mąkę pszenną. Dokładnie wymieszaj na jednolitą masę.
- Do masy dodaj odciśniętą cukinię i czosnek. Całość dopraw gałką muszkatołową i solą do smaku, wymieszaj.
- Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju na średnim ogniu. Nakładaj porcje masy łyżką i smaż placuszki po 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
- Podawaj gorące, najlepiej z jogurtem naturalnym.