Opis
Placuszki z krążków cukinii w cieście naleśnikowym z czosnkiem i świeżą kolendrą, smażone na złoty kolor.
Przygotowanie
- Przygotować gęste ciasto naleśnikowe według ulubionego przepisu.
- Do ciasta dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i drobno posiekaną świeżą kolendrę. Wymieszać.
- Cukinię umyć i pokroić bez drylowania w jak najcieńsze krążki.
- Każdy krążek cukinii maczać z dwóch stron w cieście.
- Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron.
- Doprawić solą i pieprzem i podawać na ciepło.