Skladniki
- jajko 2
- kefir 400 ml
- mąka kg
- cukinia 1 sztuka mała
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Chrupiące placuszki z cukinii na patelu - idealna przekąska do obiadów. Lekkie i smaczne.
Przygotowanie
- Obierz cukinię ze skórki
- Zetrzyj na tarce o dużych oczkach
- Ułóż na durszlaku i pozostaw do opływu wody
- Wymieszaj jajko w misce
- Powoli dodawaj kefir i mąkę, mieszaj aż ciasto ma konsystencję gęstej śmietany
- Dodaj przyprawy i sól
- Odciśnij cukinię z wody i dodaj do ciasta
- Wymieszaj
- Smaż placuszki na gorącym oleju na złoty kolor z obu stron
- Podaj z ketchupem