A dzis ugotuje...Placuszki z cukini ;)

Skladniki

• sól do smaku
• jajko 1
• mąka 6 łyżek

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Klasyczne włoskie placuszki z cukinii to szybka i lekka przystawka warzywna. Idealne jako dodatek do większego obiadu.

Przygotowanie

1. Obrwij cukinię ze skórki i zetrzyj ją na tarce warzywnej. Odlej sok.
2. Do utartej cukinii dodaj jajko, mąkę oraz sól do smaku.
3. Najlepiej usmażyć na próbę jeden placuszek; jeśli się rozwala, dodaj więcej mąki.
4. Podawaj (opcjonalnie) ze śmietaną.