Opis
Placuszki surimi Eli to szybkie i smaczne placki z ugotowanych ziemniaków dnia poprzedniego z dodatkiem paluszków surimi, dymki i natki pietruszki, smażone na złoty kolor. Idealne na lekką kolację lub szybki obiad.
Przygotowanie
- Ugotowane ziemniaki z poprzedniego dnia zetrzyj na tarce z dużymi oczkami.
- Paluszki surimi pokroj w drobna kostkę.
- Natkę pietruszki i cebulkę dymkę razem ze szczypiorem drobno posiekaj.
- Wszystkie składniki przełóż do miski, dodaj jajko, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, sol i pieprz do smaku, a następnie dokładnie wymieszaj.
- Z masy formuj placuszki wielkości kotleta mielonego, obtaczaj w bułce tartej.
- Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron na złotobrunatny kolor (około 3-4 minuty z każdej strony).
- Podawaj gorące z ulubionymi surówkami.