Opis
Placuszki serowo-owocowe to pużcyste i delikatne pląskie ciąstka z twarogu i tartego jabłka, smażone na oleju i podawane z cukrem pudrem. Idealne na szybkie śniadanie lub podwieczorek.
Przygotowanie
- Twaróg (200 g) rozetrzep widelcem razem z 2 jajkami, cukrem pudrem i cukrem waniliowym, aż do uzyskania jednolitej masy.
- Dodaj 3 szklanki mleka i 1 szklankę mąki tortowej oraz 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Dokładnie rozetrzej wszystko na gładkie ciasto bez grudek.
- Jabłko obierz, zetrzyj na tarce o grubych oczkach i dodaj do ciasta.
- Wsyp pół łyżeczki cynamonu mielonego. Wymieszaj.
- Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Smaż placuszki po około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złote.
- Podawaj posypane cukrem pudrem.