A dzis ugotuje...Placuszki serowe (dieta Dukana) ;)

Skladniki

• jogurt naturalny 2 łyżki
• proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• serek homogenizowany 500 gram
• serek wiejski 150 (lekki)
• jaja 2 sztuki
• aromat waniliowy do smaku
• mąka kukurydziana 1 łyżka płaska
• słodzik w proszku (do pieczenia)
• skrobia kukurydziana 1 łyżka
• budyń krówka - (bez cukru!) 1 łyżka

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Placuszki serowe z diety Dukana to lekkie, wysokobiałkowe pieczone placuszki na bazie serka homogenizowanego i wiejskiego, bez mąki pszennej i cukru.

Przygotowanie

1. Nagrzej piekarnik do 200°C. Blachę z piekarnika wyłóż papierem do pieczenia — nie smaruj go tłuszczem.
2. Do blendera lub miski włóż serek homogenizowany (500 g), serek wiejski (150 g) i jogurt naturalny (2 łyżki).
3. Dodaj 2 jajka, mąkę kukurydzianą (1 płaską łyżkę), skrobię kukurydzianą (1 łyżkę), proszek do pieczenia (1 łyżeczkę) oraz budyń krówkowy bez cukru (1 łyżkę).
4. Dodaj słodzik w proszku do smaku i aromat waniliowy.
5. Wszystkie składniki dokładnie zmiksuj na gładką masę.
6. Nakładaj porcje ciasta łyżką na przygotowaną blachę — na jednej blasze mieści się ok. 9 placuszków.
7. Piecz przez 20–25 minut, aż placuszki będą złociste.
8. Po wyjęciu z piekarnika odczekaj chwilę, aż nieco ostygną, a następnie delikatnie zdejmij je z papieru na talerz.
9. Podawaj posypane słodzikiem lub z serkiem homogenizowanym doprawionym na słodko.