Skladniki
- olej do smażenia
- jajko 2
- mąka pszenna 1 szklanka
- proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- ryż 1 szklanka
- cukier waniliowy 2 opakowaia
- jogurt 1 szklanki
- owoce
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Placuszki ryżowe to puszyste i delikatne racuchy na bazie ugotowanego ryżu, mąki pszennej i jogurtu, smażone na złoty kolor. Doskonałe na śniadanie lub podwieczorek, podawane z owocami lub konfiturą.
Przygotowanie
- Ryż ugotuj w osolonej wodzie tak, aby był sypki, następnie odcedź i odstaw do ostygnięcia.
- Jajka rozetrzyj z cukrem waniliowym na jednolitą masę.
- Do masy jajecznej dodawaj na przemian mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz jogurt, cały czas mieszając.
- Na koniec dodaj ugotowany, ostudzony ryż i dokładnie wymieszaj.
- Na patelni rozgrzej olej. Nakładaj porcje ciasta łyżką i smaż placuszki z obu stron na złoty kolor (ok. 2-3 minuty z każdej strony).
- Podawaj z konfiturą, świeżymi owocami lub posypane cukrem pudrem.