Skladniki
- mąki pszennej 6 łyżek
- czosnku 2 ząbki
- jajko 2
- olej roślinny do smażenia:
- świeżych kurek 1 kg
- cebula biała 1 szt.
- sól, pieprz mielony do smaku:
- puszka kukurydzy konserwowej 400g 1
- posiekanych ziół (szczypiorek, koperek, oregano) 2 łyżki czubate
- mleka zwykłego 3 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Chrupiące placuszki z leśnymi kurkami i kukurydzą, doprawione świeżymi ziołami. Idealne do zupy lub samodzielnie z sosem.
Przygotowanie
- Kurki oczytści dokładnie, opłuć i osusz.
- Większe sztuki pokrój na części.
- Na patelni rozgrzej łyżkę oleju i zeszklij posiekaną cebulę.
- Dodaj kurki i smażż przez 10-15 minut aż zmiękną. Ostudzaj.
- W miseczce wymieszaj kukurydzę, jej zalewę, jajka, mąkę, mleko, zieleninę, usmażone grzyby, czosnek i zieleninę.
- Dokładnie wymieszaj. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Kładź łyżką porcje ciasta na rozgrzany olej.
- Smażż na złoto-brązowo z obu stron przez około 3-4 minuty na stronę.
- Podawaj na gorąco z pikantnym sosem pomidorowym i ogórkami małosolnymi.