Opis
Puszyste placuszki drożdżowe z koperkiem i liśćmi selera, doprawione gałką muszkatołową i białym pieprzem. Smażone na złoto, idealne jako szybki obiad lub przekąska podawana z keczupem.
Przygotowanie
- W misce wymieszaj mąkę (30 dag) z drożdżami (30 g), cukrem (1 łyżeczka), solą i gałką muszkatołową.
- Dodaj jajko i mleko (1 szklanka), a następnie wymieszaj lub zmiksuj składniki na gładkie ciasto.
- Dodaj posiekany koperek i liście selera, wymieszaj dokładnie.
- Ciasto odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 20-30 minut.
- Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
- Nakładaj łyżką porcje ciasta i smaż placuszki z obu stron na złoty kolor, około 2-3 minuty z każdej strony.
- Podawaj z keczupem.