Skladniki
- cukier 2 łyżki
- olej
- jajko 2 szt
- kefir litra
- cukier waniliowy
- mąka ( tyle, żeby ciasto miało konsystencję bardzo gęstej śmietany
- Gałka muszkatołowa mielona Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Placuszki na kwaśnym mleku to puszyste, lekko kwaśne racuszki smażone na oleju, idealne na szybkie śniadanie lub podwieczorek. Podawane posypane cukrem pudrem, smakują wyjątkowo dzięki aromatowi gałki muszkatołowej.
Przygotowanie
- Do miski wlej kefir (ok. 1 litr). Dodaj 2 jajka i 2 łyżki cukru, a następnie ubij wszystko razem trzepaczką lub mikserem.
- Dosypuj mąkę stopniowo, mieszając, aż ciasto osiągnie konsystencję bardzo gęstej śmietany. Dodaj cukier waniliowy i szczyptę mielonej gałki muszkatołowej.
- Na patelni rozgrzej olej na średnio-silnym ogniu. Na rozgrzany olej nakładaj porcje ciasta łyżką.
- Smaż placuszki po ok. 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złocistebrzązowe.
- Gotowe placuszki odsacz na papierowym ręczniku i posyp cukrem pudrem. Podawaj na gorąco.