A dzis ugotuje...Placuszki migdałowe ;)

Skladniki

• jajko 2 szt
• cukier puder 20 dkg
• mleko 1 szkl
• mąka 20 dkg
• cukier waniliowy 1 opak
• śmietanka 1 szkl
• siekane migdały 5 dkg

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Delikatne, cienkie placuszki zwijane w trąbki, napełnione ubitą śmietanką waniliową i posypane migdałami.

Przygotowanie

1. Jaja utrzeć z cukrem pudrem na gładką masę.
2. Dodać mąkę i mleko, wymieszać na gładkie ciasto.
3. Na blachę wysmaowaną woskiem lub wyłożoną papierem kłaść łyżką ciasto w odstępach około 15 cm, kształtując cienkie placuszki.
4. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C.
5. Gdy placuszki lekko się zrumienią, szybko zwijać je w trąbki i zdejmować z blachy (należy działać szybko, póki są gorące).
6. Śmietankę ubić z cukrem waniliowym na sztywną pianę.
7. Nałożyć ubitą śmietankę do trąbek i posypać siekanymi migdałami.