Opis
Delikatne, cienkie placuszki zwijane w trąbki, napełnione ubitą śmietanką waniliową i posypane migdałami.
Przygotowanie
- Jaja utrzeć z cukrem pudrem na gładką masę.
- Dodać mąkę i mleko, wymieszać na gładkie ciasto.
- Na blachę wysmaowaną woskiem lub wyłożoną papierem kłaść łyżką ciasto w odstępach około 15 cm, kształtując cienkie placuszki.
- Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C.
- Gdy placuszki lekko się zrumienią, szybko zwijać je w trąbki i zdejmować z blachy (należy działać szybko, póki są gorące).
- Śmietankę ubić z cukrem waniliowym na sztywną pianę.
- Nałożyć ubitą śmietankę do trąbek i posypać siekanymi migdałami.