Opis
Placuszki jajeczne to szybka i sycąca propozycja na kolację. Idealne do podania z ulubionymi dodatkami, takimi jak keczup lub kremowy sos czosnkowy.
Przygotowanie
- Ugotuj dwa jajka na twardo, obraż je i pokrój w plasterki.
- Ubij osiem jajek na pianę. Dodaj mleko, mąkę. Wszystko wymieszaj i dopraw do smaku solą czosnkową, pieprzem ziołowym, ziołami prowansalskimi, imbirem, gałką muszkatołową, a na końcu wymieszaj ponownie.
- Rozgrzej olej na patelni. Kładź łyżką masę jajeczną, a na każdy placek układaj plasterek jajka.
- Smaż z obu stron na złoto. Podawaj np. z keczupem lub sosem czosnkowym.