Opis
Puszyte placuszki drożdżowe smażone na złoty kolor, idealne na szybki słodki posiłek. Podawane z cukrem pudrem, zachęcają prostotą przygotowania i domowym smakiem.
Przygotowanie
- Drożdże pokruszyć do miski i posypać 2 łyżkami cukru. Odczekać chwilę, aż drożdże zaczną się rozpuszczać.
- Mleko podgrzać do temperatury letniej (ok. 35°C) i wlać do drożdży. Dokładnie wymieszać, aż drożdże się rozpuszczą.
- Wbić 2 jajka i wsypać 2 szklanki mąki. Wymieszać całość na gładkie ciasto.
- Przykryć miskę ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 30-40 minut, aż ciasto wyrośnie i podwoi swoją objętość.
- Na patelni rozgrzać olej lub masło. Nakładać łyżką porcje ciasta i smażyć na złoty kolor z obu stron, po ok. 2-3 minuty na każdą stronę.
- Gotowe placuszki podawać posypane cukrem pudrem.