Skladniki
- cukier 2 łyżeczki
- jajko 4 szt.
- mąka 1 szkl.
- śmietana 1 szkl.
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Puszysty placuszki ze śmietaną i dżemem, idealne na śniadanie dla małych niejadków. Łatwe do przygotowania, smaczne i pożywne dla każdego.
Przygotowanie
- Oddzielić żółtka od białek.
- Ubić 4 żółtka z 2 łyżeczkami cukru do jasnego koloru.
- Dodać śmietanę i mąkę do żółtek, wymieszać delikatnie.
- W osobnej misce ubić 4 białka na sztywno.
- Delikatnie połączyć pianę z białek z ciastem, mieszając od dołu do góry.
- Dodać szczyptę soli.
- Na patelni z rozpuszczonym masłem smażyć placuszki tylko na jednej stronie.
- Niesmazoną stronę smarować odrobinę dżemu tuż po usmażeniu.
- Smażyć na średnim ogniu do złotego koloru.