Skladniki
- cukier 3 łyżki
- jajko 5
- cynamon Prymat 1 łyżeczki
- mąka 4 łyżki
- śmietana 1 łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Delikatne placuszki cynamonowe z puszystą pianą z białek, smażone na złoty kolor. Aromatyczny cynamon i posypka z cukru pudru czynią je idealnym słodkim przysmaakiem.
Przygotowanie
- Oddzielić żółtka od białek z 5 jajek.
- Żółtka utrzeć z 3 łyżkami cukru mikserem na puszystą, jasną masę.
- Do masy z żółtek dodać 4 łyżki mąki, 1 łyżeczkę cynamonu, 1 łyżkę śmietany oraz szczyptę soli. Wymieszać na gładkie ciasto.
- Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć z ciastem, mieszając ruchami od dołu do góry.
- Na patelni rozgrzać olej. Nakładać łyżką porcje ciasta i smażyć na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor, ok. 2 minuty na stronę.
- Usmażone placuszki przełożyć na talerz i posypać cukrem pudrem przed podaniem.