A dzis ugotuje...Placuszki cukiniowo-paprykowe ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sól
  • olej do smażenia
  • mąka 3 łyżki
  • cukinia 1 sztuka
  • jaja 2 sztuki
  • Papryka ostra mielona Prymat 1 płaska łyżeczka

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Lekkie placuszki z tartej cukinii z dodatkiem ostrej papryki, podkręcone puszystą pianą z białek. Szybka i smaczna przekąska lub dodatek do obiadu.

Przygotowanie

  1. Cukinię (1 sztuka) umyj i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Lekko odciśnij z nadmiaru wody.
  2. Do startej cukinii dodaj mąkę (3 łyżki), żółtka z 2 jajek, paprykę ostrą mieloną (1 płaska łyżeczka) i sól do smaku. Wymieszaj.
  3. Białka z 2 jajek ubij na sztywną pianę.
  4. Ubite białka delikatnie wmieszaj do masy cukiniowej ruchami od dołu do góry, starając się nie zniszczyć piany.
  5. Na patelni rozgrzej olej. Nakładaj łyżką porcje masy i smaż placuszki z obu stron na złoty kolor.
  6. Odsącz na ręczniku papierowym i podawaj na ciepło.