Skladniki
- jajko 1 sztuka
- ziemniaki 1 kg
- cebula 1 sztuka
- wątrubka drobiowa/wieprzow kg
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Chrupiące placki z tartych ziemniaków i drobno siekanej wątróbki z cebulą — syta kolacja lub szybki obiad z polskiej kuchni.
Przygotowanie
- Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o bardzo drobnych oczkach lub zmiel w robocie kuchennym.
- Wątróbkę bardzo drobno posiekaj lub posza tkuj nożem.
- Cebulę również bardzo drobno posiekaj.
- Połącz startye ziemniaki, wątróbkę i cebulę w misce.
- Dodaj jajko, sól i pieprz do smaku. Opcjonalnie dodaj odrobinę mąki, jeśli masa jest zbyt rzadka. Wymieszaj dokładnie.
- Na patelni rozgrzej olej lub tłuszcz na średnim ogniu.
- Nakładaj łyżką porcje masy i smaż placki ze wszystkich stron na złoty kolor. Podawaj gorące.