A dzis ugotuje...Placki ziemniaczane zapiekane z kapustą ;)

Skladniki

• olej do smażenia
• jajko 2 szt
• ziemniaki 1 kg
• sól, pieprz do smaku
• kminek Prymat 1 łyżeczka
• żółty ser 7 dag
• kapusta kiszona 20 dag
• salami 10 plastrów

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Chrupiące placki ziemniaczane zapiekane z kapustą kiszoną, salami i żółtym serem, doprawione kminkiem.

Przygotowanie

1. Kapustę kiszoną odcisnąć z nadmiaru soku i drobno pokroić.
2. Żółty ser pokroić w drobną kostkę, salami pokroić w cienkie paski.
3. Kapustę, ser i salami połączyć w misce, doprawić kminkiem i wymieszać.
4. Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Odcisnąć nadmiar soku.
5. Utarte ziemniaki wymieszać z jajkami, solą i pieprzem.
6. Na patelni rozgrzać olej i smażyć placki o średnicy około 10 cm na złocistobrązowy kolor z obu stron.
7. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Ułożyć usmażone placki na blasze.
8. Na każdy placek nałożyć porcję kapusty z dodatkami.
9. Zapiekać przez około 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza.
10. Podawać przybrane świeżą zieloną pietruszką.