Opis
Klasyczne placki ziemniaczane ze startych ziemniaków i cebuli, z niespodziankami w środku w postaci grubego plastra szynki konserwowej, usmażone na chłupiacy złoty kolor. Prosty i sycacy pomysł na obiad dla całej rodziny.
Przygotowanie
- Ziemniaki i cebulę obierz i zetrzyj na tarce na grubych oczkach.
- Do startej masy dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
- Na patelni rozgrzej olej na średnio-wysokim ogniu.
- Na rozżarzony olej kładź małą porcję masy ziemniaczanej. Na środek ułóż gruby plaster szynki i przykryj drugą porcją tartych ziemniaków.
- Smaż z obu stron na złoty kolor (ok. 4–5 minut z każdej strony). Powtarzaj dla kolejnych placków.
- Podawaj gorące ze śmietana lub ketchupem.