Opis
Klasyczna obfita potrawa z kuchni polskiej. Kruche placki ziemniaczane nadziewane aromatycznym farszem z pieczarek i cebuli. Doskonałe danie obiadowe, podane z kremowym sosem czosnkowym.
Przygotowanie
- W małej misce połącz majonez z jogurtem naturalnym i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
- Oczyść i umyj pieczarki, następnie pokrój je. Obierz i posiekaj cebulę.
- Zeszklij cebulę na oleju, dodaj pokrojone pieczarki i duś razem przez około 15 minut. Dopraw czosnkowo-pieczarkowym farszem pieprzem i przyprawą do potraw.
- Obierz i umyj ziemniaki, następnie zetrzyj je na tarce o grubych oczkach. Do ziemniaków dodaj mąkę, jajka, dopraw solą i pieprzem.
- Usmaż na oleju cztery cienkie placki ziemniaczane. Na każdy placki połóż porcję przygotowanego farszu i zwiń na połowę. Podawaj z sosem czosnkowym.