Skladniki
- cukier do posypania
- oliwa do smażenia
- jajko 1 szt
- ziemniaki 1 kg
- cebula 2 szt
- sól, pieprz do smaku
- mąka 1 szk
- kwaśna śmietana 1 duża
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Placki ziemniaczane to klasyczne polskie danie z tartych ziemniaków i cebuli, smażone na chrupiąco i podawane z kwaśną śmiecaną i cukrem. Szybki i smaczny obiad dla całej rodziny.
Przygotowanie
- Ziemniaki obierz, umyj i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Cebulę zetrzyj tak samo.
- Przenieś ziemniaki i cebulę do miski. Dodaj 1 jajko i 1 szklankę mąki. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj na jednolite ciasto.
- Na patelni rozgrzej oliwę. Nakładaj porcje ciasta łyżką i smaż placki na średnio-dużym ogniu około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
- Ułóż na talerzu, polej kwaśną śmiecaną i posyp cukrem do smaku.