A dzis ugotuje...Placki ziemniaczane ;)

Skladniki

• jajko 1 sztuka
• ziemniaki 1 kg
• cebula 1 sztuka
• mąka pszenna 4 łyżki
• ser żółty 5 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Klasyczne polskie placki ziemniaczane z serem żółtym i cebulą, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku.

Przygotowanie

1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na drobnej tarce jarzynowej. Odcisnij nadmiar wody przez ściereczkę lub rękami.
2. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Ser żółty zetrzyj na grubych oczkach tarki.
3. Do startych ziemniaków dodaj 1 jajko, 4 łyżki mąki pszennej, posiekaną cebulę i starty ser.
4. Dopraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj.
5. Na patelni rozgrzej oliwę lub olej (ok. 2 łyżki). Łyżką nakładaj porcje ciasta na patelnię, formując placki.
6. Smaż z obu stron na złoty kolor przez około 3-4 minuty na stronę.