Opis
Klasyczne placki ziemniaczane z dodatkiem kiełbasy, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Szybki i pożywny obiad przygotowywany na patelni w zaledwie kilkanaście minut.
Przygotowanie
- Ziemniaki (5 szt.) obierz, umyj i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
- Starte ziemniaki lekko odsącz z nadmiaru płynu.
- Do ziemniaków dodaj jajka (2 szt.), mąkę (3 łyżki), solę i pieprz do smaku. Wymieszaj dokładnie.
- Kiełbasę (30 dag) pokroj w drobną kostkę i dodaj do masy ziemniaczanej, wymieszaj.
- Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
- Nakładaj łyżką porcje masy ziemniaczanej i smaż placki z obu stron na złoty kolor, około 3-4 minuty z każdej strony.