Skladniki
- sól
- jajko
- ziemniaki 80 dag
- cebula 1
- mąka 2 łyżki
- ząbki czosnku
- Pieprz ziołowy mielony Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Klasyczne, chrupkie placki ziemniaczane smażone na złoto, przygotowane z tartych ziemniaków z cebulą i czosnkiem. Szybkie danie idealne na obiad lub kolację.
Przygotowanie
- Ziemniaki (80 dag) obrać, umyć i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach do dużej miski.
- Odcisnąć nadmiar wody z tartych ziemniaków przez ściereczkę lub ręcznie.
- Cebulę obrać i drobno posiekacć. Czosnek rozgnieść lub drobno posiekacć.
- Do miski z ziemniakami dodać jajko, mąkę (2 łyżki), cebulę, czosnek, sól i pieprz ziołowy do smaku. Całość dokładnie wymieszać.
- Na patelni rozgrzać olej na średnio-dużym ogniu. Łyżką nakładać masę ziemniaczaną na patelnę i spłaszczać w okrągłe placki.
- Smażyć każdy placek około 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie złotorumiany i chrupki.
- Gotowe placki odsunczać na ręczniku papierowym. Podawać na gorąco ze śmietaną lub dipem.