Skladniki
- jajko 2
- mąka 2 łyżki
- wątróbka drobiowa 30 dag
- cebulka 1
- sól i pieprz
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Szybkie i syczące placki z wątróbki drobiowej, zmielonej i połączonej z cebulką, jajkami i mąką, smażone na złoty kolor. To prosty i ekonomiczny pomyśl na szybki obiad lub kolację.
Przygotowanie
- Wątróbkę drobiową dokładnie umyj i przemłel przez maszynkę do mięsa.
- Cebulkę obierz i pokroj w drobna kostkę.
- Do zmielonej wątróbki dodaj pokrojoną cebulkę, 2 jajka i 2 łyżki mąki.
- Całość dokładnie wymieszaj na jednolitą masę, następnie dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Na patelni rozgrzej oleju lub tłuszczu. Na rozgrzany tłuszcz wkładaj porcje masy łyżką i smaż placki na złoty kolor z obu stron, około 3–4 minuty z każdej strony.