Opis
Delikatne placki twarogowe z dodatkiem budyńu śmietankowego - szybki i prosty deser lub śniadanie, które smakuje wybornie ze śmietanką lub dżemem.
Przygotowanie
- Twaróg półtłusty umieść w misce i rozdrobnić widelcem.
- Dodaj 2 jajka, szklankę cukru, szczypę soli, 2 łyżki mąki pszennej, 2 łyżki mąki ziemniacznej i proszek budyniowy śmietankowy.
- Wyrob ręcznie ciasto - powinno być zwąrte i nielepiące. Uwaga: twaróg musi być bardzo suchy, w przeciwnym razie ciasto będzie za rzadkie.
- Formuj rączkami okrągłe kule, następnie obtaczaj je w mące ziemniacznej i spłaszczaj na płaskie placki.
- Rozgrzej margarynę na patelni na średnio-silnym ogniu.
- Kładź placki na patelnię od razu po spłaszczeniu i smaż na złoty kolor z obu stron - około 3-4 minuty z każdej strony.
- Podawaj ciepłe ze śmietanką lub dżemem.