Opis
Puszyste placuszki z kwaśnego mleka z kawałkami świeżych truskawek, posypane cukrem pudrem. Doskonały letni deser lub słodkie śniadanie.
Przygotowanie
- Do miski wlać 2 szklanki kwaśnego mleka.
- Dodać 3 jajka, 35 dag mąki, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i cukier waniliowy.
- Całość dokładnie wymieszać na jednolite ciasto.
- Odstawić ciasto na około 30 minut.
- W międzyczasie umyć truskawki i pokroić je na połówki lub plasterki.
- Przed smażeniem jeszcze raz zamieszać ciasto.
- Rozgrzać patelnię z odrobiną oleju na średnim ogniu.
- Łyżką nakładać małe porcje ciasta na patelnię.
- Na każdym placuszku ułożyć kawałki truskawek.
- Smażyć na złoty kolor z obu stron, delikatnie przewracając.
- Przed podaniem posypać cukrem pudrem.