Skladniki
- sól
- jajko
- mąka szklanka
- śmietana 1 łyżeczka
- tłuszcz do smażenia
- śliwki suszone bez pestek 15 dkg
⏱ Czas przygotowania: 04:10:00
Opis
Placki z suszonymi śliwkami to pyszna propozycja na kolację lub deser — puszyste, złociste placki z słodkimi kawałkami śliwek w środku. Podawane gorące z cukrem pudrem zadowolą każdego łasucha.
Przygotowanie
- Suszone śliwki bez pestek włóż do miski, zalej ciepłą wodą i mocz przez co najmniej 4 godziny. Następnie osuś je na ściereczce.
- Do osobnej miski wsyp szklankę mąki. Wbij jajko, dodaj łyżeczkę śmietany i szczyptę soli.
- Mieszaj składniki, stopniowo dolewając wodę, aż masa będzie swobodnie spływała z łyżki.
- Wsyp do ciasta przygotowane śliwki i delikatnie wymieśaj.
- Na patelni rozgrzej tłuszcz na średnim ogniu. Łyżką nakładaj porcje ciasta i smaż nieduże placki z obu stron na złoty kolor.
- Gotowe placki podawaj gorące, posypane cukrem pudrem.