A dzis ugotuje...Placki z selera ;)

Skladniki

• seler 1 szt
• sól 1 szczypta
• olej 4 łyżki
• jajko 4 szt
• cebula 2 szt
• mąka pszenna 4 łyżki
• natka pietruszki 1 łyżeczka
• zsiadłe mleko 1 szklanki

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Złociste placki z tartego selera i zsiadłego mleka, smażone na chrupiąco — doskonały pomysł na szybki obiad lub przekąskę.

Przygotowanie

1. Selera obierz, opłucz pod bieżącą wodą i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. Cebulę obierz i drobno posiekaj.
3. Do startego selera dodaj zsiadłe mleko, mąkę pszenną, jajka, posiekaną cebulę i natkę pietruszki.
4. Dopraw solą i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki na jednolitą masę.
5. Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
6. Łyżką nakładaj porcje masy na patelnię, formując małe placki.
7. Smaż placki z obu stron na złotobrązowy kolor, około 3–4 minuty z każdej strony.
8. Podawaj polane kwaśną śmietaną lub stopionym masłem.