A dzis ugotuje...Placki z masą migdałową ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • cukier puder 2 łyżki
  • mleko 2 łyżki
  • mąka szklanka
  • rodzynki 2 łyżki
  • śmietana 2 łyżki
  • tłuszcz do smażenia
  • jaja 2
  • Ciasto:
  • MASA MIGDAŁOWA
  • migdały bez łupek 6 dkg

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Placki z masą migdałową to delikatne, cienkie naleśniki składane parami i nadziewane kremową masą z mielonych migdałów, śmietany i rodzynek.

Przygotowanie

  1. Przygotuj ciasto: do miski wsyp szklankę mąki, wbij 2 jaja, dodaj szczyptę soli i 2 łyżki mleka. Energicznie mieszaj, dolewając tyle wody, aż masa będzie płynna i lekko spadała z łyżki.
  2. Rozgrzej patelnię z odrobiną tłuszczu na średnim ogniu. Na rozgrzany tłuszcz wlej cienką warstwę ciasta i smæż placek z obu stron na złoto – około 1–2 minuty z każdej strony. Powtarzaj, aż zużyjesz całe ciasto.
  3. Przygotuj masę migdałową: migdały bez łupek zmiel w maszynce do orzechów lub blenderem na drobno.
  4. Zmielone migdały utrzeraj ze 2 łyżkami śmietany i 2 łyżkami cukru pudru do uzyskania kremowej masy.
  5. Dodaj 2 łyżki rodzynek i delikatnie wymieszał.
  6. Każdy placek posmaruj masą migdałową i składaj po dwa. Podawaj od razu lub lekko schłodzone.