A dzis ugotuje...Placki z kisonej kapusty ;)

Skladniki

• jajko
• mleko 1 szkl
• mąka 1 szkl
• kapusta kiszona 30 dag
• Papryka ostra mielona Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Chrupiące placki na bazie kiszonej kapusty i prostego ciasta naleśnikowego, smażone na złoto — szybki i sycący pomysł na obiad lub przekąskę.

Przygotowanie

1. Kapustę kiszoną (300 g) dokładnie odciśnij z soku, a następnie drobno posiekaj.
2. Wrzuć posiekaną kapustę do garnka, zalej niewielką ilością wody i gotuj przez kilka minut do miękkości. Odcedź i odstaw do wystudzenia.
3. Do miski wlej 1 szklankę mleka, wsyp 1 szklankę mąki i dokładnie wymieszaj lub zmiksuj na gładkie ciasto.
4. Wbij jajko do ciasta, dodaj ostudzoną kapustę, dopraw solą, pieprzem i ostrą papryką mieloną według smaku. Całość dokładnie wymieszaj.
5. Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Łyżką nakładaj niewielkie porcje ciasta na patelnię i delikatnie spłaszczaj.
6. Smaż placki z obu stron po ok. 3 minuty, aż będą złotobrązowe. Przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.