A dzis ugotuje...Placki z kabaczka ;)

Skladniki

• olej 6 łyżek
• soli szczypta
• mąki 15 dag
• jajko 2
• sera żółtego 15 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Delikatne placki z tartego kabaczka i sera żółtego na złoto — lekki i szybki pomąsł na wegetariański obiad lub kolację.

Przygotowanie

1. Kabaczek umyć, obrać, przekroić na połówki i wydrążyć pestki.
2. Zetrzeć kabaczka na tarce o dużych oczkach.
3. Białka ubić na sztywną pianę.
4. Ser żółty zetrzeć na tarce.
5. Kabaczka, starty ser, żółtka, pianę z białek i mąkę połączyć i dokładnie wymieszać.
6. Doprawić solą i pieprzem.
7. Na rozgrzany olej kłaść łyżką nieduże placuszki i smażyć z obu stron na złoty kolor.