Opis
Puszyte placki z kawałkami jabłek smażone na oleju, posypane cukrem pudrem — szybki i prosty deser na ciepło.
Przygotowanie
- Jabłka obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne i pokroić w drobne kawałeczki lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
- W dużej misce wymieszać 2 szklanki mąki, 2 szklanki mleka, 2 jaja i szczyptę soli, mieszając aż powstanie gładkie ciasto naleśnikowe.
- Do ciasta dodać pokrojone jabłka i dokładnie wymieszać.
- Na patelni rozgrzać olej na średnim ogniu.
- Nakładać ciasto z jabłkami łyżką na rozgrzany olej, formując placki.
- Smażyć placki z obu stron na złoty kolor, około 2-3 minuty z każdej strony.
- Usmażone placki osuszyć na papierowym ręczniku.
- Przed podaniem posypać cukrem pudrem.