A dzis ugotuje...Placki z farszem ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sól do smaku
  • mąki pszennej 70 dag
  • jajko 3 szt
  • ziemniaków 1 kg
  • dowolny farsz

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Placki z ciasta ziemniaczano-kopytkowego nadziewane dowolnym farszem mięsnym lub warzywnym, smażone na złoty kolor. Tanie i syte danie z resztek.

Przygotowanie

  1. 1 kg ziemniaków ugotować i odcedzić.
  2. Gorące ziemniaki rozgnieść i wymieszać z 70 dag mąki pszennej i 3 jajkami na gładkie ciasto kopytkowe.
  3. Farsz przygotować wedle uznania, np. z mielonego mięsa z rosołu z ugotowaną i zmieloną kapustą kiszną lub pieczarkami podsmażonymi z cebulą.
  4. Farsz doprawić solą, pieprzem i majerankiem.
  5. Oderwać kawałek ciasta, uformować kulkę, spłaszczyć ją dłonią na placek.
  6. Na spłaszczone ciasto nałożyć porcję farszu i zamknąć, formując placek.
  7. Smażyć placki na oleju z obu stron na złoty kolor.
  8. Podawać z ketchupem, sosem pomidorowym lub czosnkowym.